Was für eine nervige Sache. Es gibt sogar in der Dokumentation einen Eintrag.
Upgrading Projects from CRYENGINE 5.2 to 5.3 - CRYENGINE V Manual - Documentation

Da ich den Spielecode nicht angerührt habe (könnte ich auch nicht) hab ich den Assets-Ordner in's neue Project kopiert. Jetzt fehlen mir zwar die Türen und eine Straße, die Fehlermeldungen von 184 sind auf 800 gestiegen, aber was solls, es geht.