Hydroxid/Oxoniumionen entstehen ja auch erst bei der Reaktion mit Wasser, also durch Deprotonierung von Schwefelsäure (HSO4- + H3O+) oder Annahme von Protonen durch Ammoniak (NH4+ + OH-).
Wenn du nicht "schätzen" sollst, sondern rechnen, gibt es ja noch ganz andere WegeAber da ist die Angabe auch mager.
Edit: Eigentlich müsste Ammoniumsulfat auch eher sauer reagieren.