Na Mahlzeit

[M3nTo5]

Boah ich bin satt bzw. in 10 min geh ich joggen.

3 Stück?! Das glaub ich dir

Mexican Southwest Sauce

100 g Mayonnaise
2 TL Limettensaft
1 TL Zucker
1 EL gehacktes Korianderkraut (alt Koriandergewürz)
1/2 TL Paprikapulver
1/2 TL Weißweinessig
1/2 TL Wasser
1/4 TL Salz
1/4 TL Knoblauchgranulat
1/4 TL gemahlene Chipotle-Chilis (alt normales Chilipulver)
1 Prise getrockneter Thymian (alt. Thymiangewürz)
1 Prise Kreuzkümmel

Na da liebt wohl jemand Mayo. Hab mir die Soße gerade gemacht (abgesehen vom Thymian) und kann keine Ähnlichkeit finden, nur die Optik war gleich. Musste auch die 4fache Menge Chilipulver und haufenweise Tabasco dazumischen, damit es überhaupt scharf wird Zu viel Koriander war es auch für meinen Geschmack. Der erste Versuch hat wie Mayo mit Medizin geschmeckt.

PS: Was ist der Unterschied zwischen einer Prise und 1/4 TL?