Zitat Zitat von foofi Beitrag anzeigen
Mal so ne Frage zu Glutamat.

Alle schreiven negativ darüber. Ich habe nach jedem chinesenvesuch Sodbrennen, meine Kumpels sagen, dass es am Glutamat liegt.

Was denkt ihr über Glutamat?
Es liegt prinzipiell immer an der Menge und an der Verträglichkeit. Keiner will Milch mit Lactose verbieten, nur weil es lactoseintolerante Menschen gibt (oder welche, die zu viel davon täglich konsumieren). Gerade bei exotischeren Sachen (billiges Asiakrams) könnten mal etwas mehr Geschmacksverstärker zu finden sein. Edit: Bei Asiafood ist sogar aufgrund der natürlichen Zutaten mehr davon zu finden.
Andererseits gibt es auch diejenigen, die Zahnpasta aufgrund des Fluorids meiden, weil man davon ja angeblich dumm wird und die Regierung uns vergiften will.