Ich denke nicht, dass ein E6600 die Karte ausbremsen würde.
Auf CB gibt es im Moment einen Artikel darüber, wie sich die Anzahl der Prozessorkerne auf die Spieleleistung auswirkt und da erkennt man selbst bei Multicore Spielen wie Crysis keinen großen Leistungsunterschied.

Aktuelle und grafisch anspruchsvolle Spiele werden auch mit den neuen Karten weiterhin GPU limitiert sein und DX10 sorgt auch dafür, dass die CPU Last deutlich sinkt.
Nur ältere Spiele wie zum Beispiel Unreal Tournament 3 werden CPU limitiert sein, aber wen stört es schon, ob man 230 fps oder 300 fps hat?