Da gibt es einiges, hab mir das bei Crytek alles erklären lassen, weil ich das auch nicht gewusste und verstanden hatte:
1. Es gibt vereinzelt Bugs in dem Editor, es werden aber in der Entwicklung Workarounds benutzt, keine richtige Fehlerbeseitigung(kostet alles zu viel Zeit). Das kann man so nicht Veröffentlichen.
2. Es muss sichergestellt werden das der Editor nicht mehr so Tief in das Spiel greifen kann(wegen Hacker und Cheater)
3. Dann muss das alles getestet werden.