Also ich hab mich noch nie mit Salmonellen angesteckt. (Die kommen vorallem bei Geflügel vor.)
Geflügel oder Schweinefleisch brate ich auch immer durch, aber Rind, Kalb, Bison usw. Kann man gefahrlos roh, blutig oder medium essen.
Noch nie Rindtatar (-tartar) gehabt? Das ist roh, Carpaccio genauso
Fleisch mit BSE kommt garnicht erst in den Handel. Salmonellen sind schwieriger zu erkennen und deshalb kann es sein, das es auf rohen Eiern oder rohem Geflügel welche hat.
Du hast sicher schonmal Tiramisù gegessen oder? Das ist mit rohen Eiern und hier ist die Gefahr Salmonellen zu bekommen am grössten![]()


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