Ja, die GTX würde mit dieser CPU bereits "um einiges" ausgebremst werden.
Sogar aktuelle C2D's bremsen die 8800 GTX fast schon wieder aus.
Die 8800 GTX ist eine sehr sehr starke Grafikkarte, die GTS-Version davon ist auch nicht grad um so vieles schwächer.

Ich empfehl dir mit diesem System allerhöchstens eine 8800 GTS. GTX ist viel zu stark.
Kannst se natürlich trotzdem kaufen, aber du brauchst dafür auch ein ordentliches NT mit den benötigten Stecker (2x6Pin hat die GTX glaub ich, die GTS 1x6Pin), dazu noch den benötigten Platz im Gehäuse.

Also spar das Geld für die GTX lieber und warte, bis die neuen AMD-Prozessoren auf den Markt kommen