Ich schreib jetzt einfach mal auf welche ich am meißten nutze:
(ich verzichte mal auf social Networks und Spiele)

ProcessManager - zum beenden unnötiger Prozesse
AlarmDroid - umfangreicher Wecker (der Integrierte ließ mich öfters im Stich!)
TeamViewer - kostenlose Möglichkeit um einen PC aus der Ferne zu steuern
AdvancedTouchpad - damit kann man das Handy als Touchpad für einen PC benutzen (ideal für einen HTPC)
SoundHound - Musikerkennungsprogramm
Google Übersetzer
gStrings Free - Stimmprogramm für Gitarre
MoneyWise - Programm zur Überprüfung/Veranschaulichung seiner Finanzen
ScummVM - damit kann man alle möglichen LucasArts Adventure spielen (Monkey Island etc.)
Barcode Scanner
Arznei Aktuell - aktuelle Infos(Beipackzettel usw) über jegliche Art von Medikamenten
Cambia Red - einfache Verknüpfung zum Menüpunkt "Mobile Netzwerke". Ich schalte oft in den GSM-Modus runter um den Akku zu schonen.