Wie kommst du darauf? Die technischen Möglichkeiten sind ja vorhanden und ich glaube auch nicht, dass die Engine dazu grundlegend nicht Fähig wäre.
Rockstar ist ein sehr fähiges Studio, GTA 5 ist das aufwendigste Spiel das je produziert wurde und brachte alleine bisher weitaus mehr Geld ein als alles andere. Wieso sollte man sich für so ein Spiel nicht Mühe geben? Ausserdem: wenn es in der PC-Version nicht gut genug aussieht, wird es zweifelsfrei spätestens 1 Woche nach release genügend Grafik-Mods geben.
Ich freue mich jedenfalls darauf, dass es endlich wieder mal was interessantes zu modden gibt, da gabs in den letzten Jahren ja nicht mehr viel spannendes.