Schweine Filet in kleine Stücke geschnitten und angebraten mit Salz und Pfeffer.

Dazu Sauce Holondaise mit Kroketten und nem Salat.

Das war mit abstand das beste Essen der letzten 2 Jahre für mich!

Sauce auf das Fleisch und jeder Biss ist ein kulinarischer Orgasmus, und das ist noch untertrieben!