Für alle die es noch interessiert ->

Nachdem das Resultat mit der TV-Karte nicht so überzeugend war, bin ich mal auf die Idee gekommen mir meine Grafikkarte (GeForce 7800GTX) genauer anzuschauen und siehe da, sie hat einen Video-Ein/Ausgang auch ViVo genannt. Mit dem beiligenden Kabel konnte ich den gelben Stecker des Xbox-Kabels an die Grafikkarte anschließen (Comp In), noch den WDM-Treiber installieren und mit Virtual Dub kann ich jetzt super Aufnahmen machen.
Das Problem mit Pal-60 konnte ich umgehen, indem ich bei VD einfach auf NTSC umgestellt habe.

In nem anderen Forum gefunden.

( http://www.globalgameport.com/showthread.php?t=11637 )

Hier nochmal ein paar WDM Treiber:

http://www.nvidia.de/object/winxp-2k_archive_de.html