Das Problem kenn ich!
Also wie schon gesagt, erstmal aufpassen, dass du "Save & exit" machst!
Wenns dann trotz dem Save immer noch nicht geht, nimm mal die Batterie von deinem Board raus
Aber wenn du halt übertaktet hast, musste das neu machen

Ansonsten sollte sich das ganze auf Hard Drive Boot umstellen.
Bei meinem Praktikum war dies nämlich auch mal der Fall, dass trotz der gespeicherten Einstellungen sich nie was getan hat... Lösung war die Batterie kurz raus zu nehmen