Einzeln installieren.
Und so die Mods die du genannt hast laufen mit dem aktuellen Patch bei mir ohne Probleme. Villt hast du es schon mitbekommen, seit geraumer Zeit ist es möglich nicht nur die Texturen der Autos zu verändern, sondern neue Modelle zu erstellen.
D.h jedes Auto kann jetzt Original eingefügt werden!

Hier mal eine Liste :
http://www.gtainside.com/download.php?do=cat&id=341