Zitat Zitat von eFFeCTiVe Beitrag anzeigen
....(ich sag nur: Mascarpone 82 % Fett, Schlagsahne nochmal etwa soviel und dann noch Zucker, Milch)...
das Fett bei Mascarpone bezieht sich auf das Fett in der Trockenmasse.
Da es Frischkäse ist liegt der totale Fettgehalt ungefähr bei der Hälfte also 41%.
Und du wirst auch keine Schlagsahne finden mit mehr als 45% Fett.

@topic ich bin total süchtig nach grünem Tee brauch ich jedem Tag sonst krieg ich Entzugserscheinungen und mindesten einmal wöchentlich Pizza.